¿Qué es transgénico?

“Nuestro cuidado por la salud debería comenzar en la granja y nuestra consciencia. Y no en algún laboratorio de biotecnología o corporaciones farmacéuticas”

Gary Hopkins

Hola, gracias por leer a Bio Los Luises Café Gourmet, estoy muy contenta de poder compartir toda esta información con todos ustedes, en este espacio compartiremos temas de interés sobre la buena alimentación y el correcto uso de los productos orgánicos para el hogar y oficina.

En el artículo pasado comenzamos hablando ¿qué es orgánico y por qué orgánico? Continuaremos con el tema sobre ¿qué es transgénico? Es necesario conocer que pasa con nuestra alimentación hoy en día, conocer los factores saludables y también los factores de riesgo, como es el tema de los productos transgénicos, hemos oído hablar en muchas ocasiones de la modificación genética, pero no sabemos que es en realidad y cuales son los beneficios y riesgos de estos avances tecnológicos principalmente en la alimentación.

Que es transgénico, iniciemos por ahí, son aquellos producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética, dicho de otra forma, es el alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas, aunque en muchas ocasiones llega a mutar sin que esto sea lo deseado de inicio.

Alimentos modificados genéticamente, llámese transgénicos, en su mayoría son el maíz, la soja, la cebada, el girasol, el tomate, etc.… Casi todo hoy en día…

Existen centenares de transgénicos de origen, animal, vegetal, o fermentado. El primer alimento transgénico disponible fue el tomate!. Podemos encontrar muchísima información al respecto en las redes sociales, en el internet, en libros, pero el mejor lugar para conocer productos transgénicos en los Súper Mercados ya establecidos y conocidos en todo México.

Infinidad de científicos, y conocedores del tema, han compartido su opinión haciéndonos hincapié en que este tipo de modificaciones son perjudiciales para nuestra salud y nuestro ecosistema. Los invito a conocer un poco mas de este tema, a conocer por que hay más enfermedades, todo ocasionado por una alimentación todavía experimental.

Muchas gracias por leernos, pueden encontrarnos en periodico Marcha, Revista Vida Nova, Xalapeñisima, Facebook.com/BioLosLuisesCAFÉ. página web http://losluisescafe.wix.com/bio-los-luises-café. Si tienes dudas, comentarios, consultas y sugerencias escríbenos a losluisescafe@hotmail.com, o llámanos al 812-6010. Nos ubicamos en Av. Araucarias 270 y en Av. Ruiz Cortines 1510.

Muchas gracias por leernos donde platicaremos temas para tu bienestar y salud.

Les deseo la mejor salud con una dieta sana Orgánica.

Lco. Luisa Alemán

Tienda Bio Los Luises Cafe